
EN This would be possibly my personal outfit for cycling: Striped Marine top , white shorts , brown or silver sandals to match. It was long time ago that I picked up my bike - shame upon me! And how about you? Grab your bicycle, your new accessoire for this session! After these inspirational stylings, which I found on Pinterest , the desire grabbed me again to get on my old bike and ride through the fields while my hair would flutter wildly. This freedom to feel again and well , the insects that would crawl all over me. How I`ve missed it ;)
EN I was recently in the locker room and listened unintentionally to a conversation next door: It was a mother who had an argument with her little daughter in for me foreign language. It sounded something like a "blablablabla, DENTIST balabla." As if it is the worst thing ever in the world to go to the dentist. Clearly it is not a pleasure, but many people, especially young parents do the mistake and take their child to the dentist if the child is in pain and cannot endure it any longer. Mostly, it is then too late. Drills have to be used, apply the medicament, cover it with temporary filling and see you next time.
DE Ich war letztens in der Umkleide und habe ungewollt einem Gespräch nebenan zugehört: Es war eine Mutter, die gerade mit ihrer kleinen Tochter auf einer mir fremden Sprache schimpfte. Es hörte sich etwa so ein "blablablabla, ZAHNARZT balabla." Als ob es das schlimmste auf der Welt wäre zum Zahnarzt zu gehen. Klar ist es kein Vergnügen, doch begehn viele Leute, sowohl auch junge Eltern, den Fehler, dass sie erst mit ihrem Kind dem Zahnarzt einen Besuch abstatten, wenn das Kind die Schmerzen nicht mehr ertragen kann. Meistens ist es dann auch zu spät. Es muss gebohrt werden, ein Medikament wird eingesetzt, darüber noch schnell eine temporäre Füllung und bis zum nächsten Mal.
EN I highly recommand you to pay your dentist at trust a regular visit, which of course depends upon your risk of developing caries. There is a model from Sweden, which is used to represent graphically the risk of caries. The 'Cariogram' is a new concept, conceived initially as an educational model, aiming at illustrating the multifactorial background of dental caries in a simple way.
What is a Cariogram? It is an interactive illustration in which the individual's/patient's risk for developing new caries in the future is shown, simultaneously expressing to what extent different etiological factors of caries affect the caries risk for that particular patient. However, the Cariogram does never specify a particular number of cavities that will or will not occur in the future. It rather illustrates a possible over-all risk scenario, based on what can be expected depending on the interpretation of available information. Cariogram as an interactive PC-program has been developed for educational, preventive and clinical purposes. The Cariogram, a pie circle-diagram, as seen in the screen, is divided into five sectors, (see figure below) in the following colours: green, dark blue, red, light blue and yellow indicating the different groups of factors related to dental caries. An explanation of each sector follows below.
The green sector shows an estimation of the ‘Actual chance to avoid new cavities’. The green sector is ‘what is left’ when the other factors have taken their share!
The dark blue sector ‘Diet’ is based on a combination of diet contents and diet frequency.
The red sector ‘Bacteria’ is based on a combination of amount of plaque and mutans streptococci.
The light blue sector ‘Susceptibility’ is based on a combination of fluoride program, saliva secretion and saliva buffer capacity.
The yellow sector ‘Circumstances’ is based on a combination of past caries experience and related diseases.
The bigger the green sector, the better from a dental health point of view. Small green sector means low chance of avoiding caries = high caries risk. For the other sectors, the smaller the sector, the better from a dental health point of view.
General rule: high risk: come every 3 months
medium risk: every 6-12 months
low risk: every 12- 24 months
So people, go to the dentist regularly. It has no sense to say, "I'm afraid of drills," etc. because if you do not take care of your teeth, you definitely need to face the worst. For those who really are terrified, you can take a deep breath: There are alternatives for the typical drilling procedure such as Carisolv. If you like, I would talk about these alternatives in the next post. Take care!


DE Ich kann Euch echt zu Herzen legen, regelmäßig dem Zahnarzt einen Besuch abzustatten, aber natürlich hängt es davon ab wie hoch Euer Risiko ist Karies zu entwickeln.
Es gibt ein Modell aus Schweden, welches dafür genutzt wird, um das Karies Risiko grafisch darzustellen. Das Konzept wird "Cariogram" genannt. Zunächst wurde es als Bildungsmodell konzipiert , mit dem Ziel den multifaktoriellen Hintergrund von Karies in einfacher Art und Weise darstellen zu können.
Es gibt ein Modell aus Schweden, welches dafür genutzt wird, um das Karies Risiko grafisch darzustellen. Das Konzept wird "Cariogram" genannt. Zunächst wurde es als Bildungsmodell konzipiert , mit dem Ziel den multifaktoriellen Hintergrund von Karies in einfacher Art und Weise darstellen zu können.
Was ist ein Cariogram ? Es ist ein grafisches Bild, welches in einer interaktiven Weise das Risiko des Patienten für die Entwicklung neuer Karies in der Zukunft veranschaulicht, gleichzeitig zum Ausdruck dient , inwieweit verschiedene ätiologische Faktoren das Kariesrisiko für diesen bestimmten Patienten beeinflussen. Allerdings zeigt das Cariogram nie eine bestimmte Anzahl von "Löchern", die entweder in ferner Zukunft enstehen können oder auch nicht. Es zeigt vielmehr einen Überblick des Risikoszenarios , basierend darauf, was in Abhängigkeit von unserer Interpretation der verfügbaren Informationen erwartet werden können. Das Cariogram wurde als interaktives PC - Programm für Bildungs- , präventive und klinische Zwecke entwickelt. Das Diagramm wird in fünf Sektoren aufgeteilt in den Farben grün, dunkelblau , rot, hellblau und gelb , die die verschiedenen Faktorengruppen im Bezug zu Karies veranschaulichen sollen. Eine Erklärung der einzelnen Sektoren folgt weiter unten.
Der grüne Sektor zeigt eine Schätzung der "Chance, neue Kavitäten zu vermeiden ". Der grüne Bereich ist 'was übrig bleibt ", wenn die anderen Faktoren ihren Anteil genommen haben!
Der dunkelblaue Sektor "Diät" basiert auf einer Kombination von Diät und Häufigkeit der Nahrungsaufnahme.
Der rote Sektor "Bakterien" basiert auf einer Kombination von Menge von Plaque und Mutans Streptokokken.
Der hellblaue Sektor "Anfälligkeit" basiert auf einer Kombination von Fluorid-Programm, Speichelsekretion und Speichelpufferkapazität.
Der gelben Sektor "Umstände" basiert auf einer Kombination aus vergangenem Kariesbefall und damit verbundene Krankheiten.
Je größer der grüne Sektor, desto besser erscheint es aus der Zahngesundheitlichen Sicht. Ein kleiner grüner Bereich bedeutet geringe Chance zur Vermeidung von Karies = hohes Kariesrisiko. Für die anderen Sektoren heißt es, je kleiner der jeweilige Sektor, desto besser ist es.
Faustregel: hohes Risiko: alle 3 Monate zum Zahnarzt
mittleres Risiko: alle 6-12 Monate
geringes Risiko: alle 12- 24 Monate
Also Leute, geht regelmäßig zum Zahnarzt. Es hat keinen Sinn zu sagen, "Ich habe Angst vor dem Bohren" etc. denn wenn Ihr Euch nicht um Eure Beißer kümmert, muss man definitiv die Turbine in Angriff nehmen. Für diejenigen, die echt panische Angst haben, Ihr könnt aufatmen: Es gibt Alternativen für das typische Bohren wie z.B Carisolv. Wenn Ihr mögt, kann ich beim nächsten Mal Euch mehr davon erzählen. Bis zum nächsten Mal!geringes Risiko: alle 12- 24 Monate
EN Central Cafe- I've heard so much about this cafe, but finally I have paid them a little visit. It was on a Sunday morning, when Michael and I wanted to enjoy breakfast and we have chosen this local because of its many positive opinions. They will serve you in English, German, Spanish and Polish, in a polite way. The interior is furnished playfully and the walls are decorated with numerous works of art. Even on one board every customer has the oppurtunity to perpetuate his/her name. Concerning the food: I usually have cravings for some sweet, so I decided to order the American pancakes with raspberry sauce plus Lemonade. Michael rather picked up the savory and ordered the egg omelette plus salad aside. I must confess, dear readers, that these pancakes were the fluffiest I`ve ever eaten and it was a great amount of that mouthwatering dish (4 pancakes). Highly recommandable! Since then, when I crave for something sweet, I choose to go to Central Cafe and order my favorite dish. By the way: I`ve gheard that their bagels are also very tempting, but that we will try on our next visit. Michael couldn`t disagree with his option: His omelette was very appetizing and even with such a simple dish, they`ve earned an A plus. :)
EN What things we poor woman always have to carry around with us?! Of course, it can vary from day to day, but with these things, I'm definitely not leaving my home. On sunny days, I like to fan myself with my original spanish "abanico" (fan). In last year`s post, I`ve already wrote about tricks on how to stay cool during the heat. Check it out! (Here) I love my new bucket bag from Zara made out of cow leather. I must confess that I rather spend my money on a quality bag, and not on the unnecessary crap. For example, I really liked a minibag in lemon color of Zara, but it was made out of Polyurethane, which felt nasty. This little box by Pylones with the sweet fish imprint was love at first sight. Ok, I`ve first seen the imprint on a toaster back during my trip to Prague, but seriously, 70€ for a simple designer toaster is really overpriced in my opinion. So I left it, and rather chose the small case with the exact same fish imprint. Instead of using it for cigarettes (its original use), I keep my business cards in there. :)
EN Today I present you once again an interior design post and there are beautiful dining room today at the center. I very much like the "Bauhaus" style with its legendary Eames chairs, a spacous white room where the whole family plus friends and acquaintances can gather around and have a chat. I live currently still in a small apartment, right in the city center of beautiful Wroclaw but that will surely change soon, when I will move back to Germany (Hamburg, Cologne,..?) and it never hurts to have a sneak peek at the future large apartment. There's nothing better than to let his imagination run wild and make his own home according to own`s one imagination. And should it be better than at home? ;)
EN Hi everyone,
many new sandals have been gathered over the past weeks, so I told myself "Yes, that would be perfect material for the next post". Summer is already knocking at the door: Today the thermometer showed 30 ° C in beautiful Wroclaw. I simply cannot wait until our journey to Bologna: The matching outfits are already prepared. All I can say that it will be hippie and fringes! Clearly you can ask yourself right now, why they are no Roman Sandals in the picture. Maybe they will join my private summer collection 2015, but I have my doubts: First, I like to wear as little material as possibleduring hot summer days, and on the other hand I am not a fan of those tan lines which you usaully get after a sunbath. Anyway: As you can see here, I have mainly flat sandals to survive the next city trip.
EN As soon as we arrived in beautiful London, my boyfriend Michael had managed to reserve in the most romantic restaurant a table for two. When we arrived, we had to wait in a small waiting room and sat down for the time being as the name suggests. Later on two other couples joined us. After a few minutes a well dressed waiter came to get us and led us to our table. After we settled down, already another waitress came and handed us the menu. We opted for the menu of the day: 3 meals plus wine were included. As a so-called pre-starter, there was fresh bread or juicy Foccachia plus salty butter for consumption - and that twice! So I have to say truly that the service was top! The interior design was dominated by walnut and green bottles colour.
So what`s so special about that famous restauant?
Their main ingredients are meticulously sourced directly from UK-based small producers to ensure they are the freshest and highest quality available. Seafood comes from the UK only and our fish comes directly from our suppliers’ fishing boats, allowing us to bypass the commercial fish markets. Our lamb comes from a farm in the depths of the Welsh mountains, game directly from the Windsor Royal Park and all our poultry from a family-run smallholding in Lancashire. Our fruit and vegetables are organically grown in Kent and delivered to our kitchen freshly picked each morning.
Our dedicated team of Sommeliers visit vineyards and taste hundreds of wines a year. We work closely with over 30 of London’s finest wine merchants to source wines at all levels.
DE Wer hätte das denn gedacht? Kaum sind wir im herrlichen London angekommen, hatte mein Freund Michael es echt geschafft im romantischsten Restaurant Londons ein Tisch zu reservieren. Sonderlich war es, dass wir vorerst in einem kleinen Wartezimmer uns hinsetzten sollten und wie der Name schon sagt, erst einmal warten sollten. Im nachhinein kamen noch zwei weitere Paare, die sich zu uns gesellten. Nach nur wenigen Minuten kam ein adrett gekleideter Kellner und führte uns zu Tisch. Nachdem wir uns niedergelassen haben, kam auch schon eine weitere Kellnerin und überreichte uns das Menu. Wir entschieden uns für das Tagesmenu, indem 3 Gerichte plus Wein inklusive waren. Als sogenannter pre-starter gab es frisches Brot oder saftige Foccachia plus salzige Butter zum Verzehr - und das zweimal! Also ich muss echt sagen, dass der Service erste Sahne war! Vom Interieur her dominierte typischerweise Nussbaumholz und Flaschengrün.
So was ist so besonders an diesem berühmten Restaurant?
Ihre Hauptbestandteile werden sorgfältig direkt von in Großbritannien ansässigen kleinen Erzeugern genommen, um sicherzustellen, dass die frischesten und qualitativ hochwertigsten Produkte zur Verfügung stehen. Meeresfrüchte kommen nur aus Großbritannien und ihr Fisch kommt direkt aus ihren Lieferanten Fischerboote, umd die kommerziellen Fischmärkte zu umgehen. Ihr Lamm kommt von einem Bauernhof in den Tiefen der Berge von Wales, Wild direkt vom Windsor Royal Park und alle ihre Geflügel aus einem familiengeführten Kleinbetrieb in Lancashire. Ihr Obst und Gemüse stammt aus dem biologischen Anbau in Kent und werden
jeden Morgen
frisch gepflückt und in die Küche geliefert.
Ihr engagiertes Team von Sommeliers besuchen Weinberge und schmecken hunderte Weine im Jahr. Sie arbeiten eng mit über 30 von Londons besten Weinhändler, Weine auf allen jeglichen Ebenen.
Als Hauptgang, wählte ich Gnocchi gefüllt mit fluffigem Käse, garniert mit kandierten Walnüssen, Pilzen und Frühlingszwiebeln.
Michael wählte Lamm garniert mit Tomaten, Zucchini, leckere Soße plus Kartoffelpüree.
Also meine Lieben: Schaut auf jeden Fall bei Clos Maggiore bei Eurer nächsten Reise in London vorbei, denn es ist definitiv ein Geschmackserlebnis wert!